江门最有名的面条
外海面是广东江门的经典传统面食小吃，属于粤菜系，具有百年以上的历史。
最初，外海面因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。过去，人们制作外海面时，需用“竹升”弹压面团，以增加面的筋度，使面条富有弹性。
随着时间的推移，外海人制作外海面时，大部分工序已使用机器。尽管如此，外海面依然以其制作精细和风味独特而闻名。
在江门，一讲到面食，人们就会想到外海面。它成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角地区也有一定的品牌知名度。
2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产，彰显了其深厚的文化底蕴。
作为广东特色的面食，传统云吞面也常用外海面作为其中的材料。
外海面以其独特的制作工艺和口感，赢得了人们的喜爱。无论是当地人还是外来游客，都对这种传统面食有着深厚的情感。
外海面不仅是一种美食，更是一种文化的传承。它的制作工艺和风味，承载着江门人民的智慧和情感。
如今，外海面已经成为江门的一张美食名片，吸引了越来越多的人前来品尝和探索。
外海面的独特之处在于其精细的制作工艺和独特的风味，这使得它在众多面食中脱颖而出。
它的历史和文化背景，使其不仅仅是一种食物，更是一种文化的载体。
外海面的制作过程，凝聚了江门人民的智慧和心血，每一道工序都充满了匠心。
无论是面条的筋度，还是汤底的味道，都体现了外海面的独特魅力。
外海面的出现，不仅丰富了江门的美食文化，也让更多的人了解和喜爱上这种传统面食。
外海面已经成为江门人民生活中不可或缺的一部分，无论是家庭聚会还是朋友聚会，外海面都是最受欢迎的食物之一。
随着时间的流逝，外海面的制作工艺也在不断改进，但仍保留着传统的风味。
外海面的独特魅力，不仅在于其美味，更在于其背后的文化故事和情感寄托。
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